- Home NL
- Over Stenden
- Weblogs
- Weblog Stenden Hotel
Sunday 25 June 2006
Komende woensdag (28 juni) wordt aan aankomend derde jaars studenten het vernieuwde derde jaars praktijkmoduul gepresenteerd.
In dit moduul wordt de student regelmatig uitgedaagd zijn opgedane kennis te toetsen en aan te spreken.
Als integraal manager van een afdeling zal de student zeer nadrukkelijk empowered worden om het beste uit zichzelf te halen. Uitgangspunt is dat praktijkvragen bepalend en sturend zijn voor elke stap in het leerproces.
Persoonlijke leerdoelen, keuzes maken, kennis verzamelen en toepassen zijn in dit proces essentiele begrippen.
Door keuzes te maken neemt de student zelf verantwoordelijkheid en verbindt hij zich aan een probleem, een vraagstelling, een prestatie. Het antwoord, het resultaat, wordt voor hemzelf van belang.
In een portfolio verzamelt een cursist alles wat hij van belang vindt om te kunnen laten zien wat hij geleerd en bereikt heeft. Alles wat illustratief is voor geleverde prestaties en ontwikkeling kan in een portfolio worden bewaard. Het portfolio bevat dus ook aanvullend materiaal voor een beoordeling: het bevat het bewijsmateriaal.
De student staat afwisselend een week in de praktijk en een week in de theorie waarbij de theorie nadrukkelijk het praktijkdeel ondersteunt en aanvult.
Het leerproces wordt tenminste tweemaal per 14 dagen onderbroken door een gesprek met een panel (Raad van Bestuur), bedoelt om individueel en met collega-cursisten de balans op te maken, doelstellingen en resultaten te presenteren en vast te stellen waar iemand staat. Door te werken met logboeken en het portfolio kan de cursist leren verantwoordelijkheid te nemen voor het eigen leerproces, kan hij een realistisch zelfbeeld ontwikkelen en zijn zelfstructurerend vermogen versterken.
Wij verwachten heel veel van deze opzet en hopen op deze wijze de leeromgeving nog dynamischer en uitdagender te kunnen maken.
Friday 23 June 2006
Deze week werd door aankomende studenten de praktijkkleding gepast en aangeschaft.De nieuwe kledinglijn werd enthousiast ontvangen.Gekozen is voor een zeer donkerblauw kostuum met een subtiel streepje in combinatie met een groen hemd of een groene b...
Friday 16 June 2006
Woensdag 14 juni vond het thema Rembrandt and Friends in Hotel Wyswert plaats. De avond werd georganiseerd door derde jaars hotelschoolstudenten, die de afgelopen vier weken op de verschillende afdelingen de functie van manager ingevuld hadden.De ge...
Thursday 08 June 2006
Op woensdag 7 juni j.l. bezochten 105 leerlingen en hun docenten van het Comenius College, Hotel Wyswert voor een gala ter ere van hun eindexamen. De dames waren gekleed in prachtige jurken en de heren zagen er piekfijn uit in hun kostuums.
Deze ...
Thursday 08 June 2006
2e pinksterdag was het weer zover, een dagje teambuilding voor de keuken van Wyswert. Dit doen we onder andere door het fietsen van de elfstedentocht. De weersvoorspelling was goed, graatje of zestien, af en toe wat zon en een zwak windje. Prima voo...
Tuesday 06 June 2006
Op 12 mei is het nieuwe la place restaurant van Vroom en Dreesmann in Leeuwarden geopend. Vrijdag 19 mei is een kleine delegatie van hotel Wyswert gaan kijken in de keuken van het wereldrestaurant.La Place stimuleert de communicatie tussen de medewe...
Tuesday 06 June 2006
Studenten van de opleiding Live Science hebben een smaaklessen project opgezet voor basis school kinderen van groep 6 en 7. Het is de bedoeling dat dit project op alle basis scholen in Nederland gaat lopen. Dit project heeft als doel om kinderen al ...